Name: 影響中國菜的那些人, 蘭明路
Author: 范姝岑著;董克平主編

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其他題名：蘭明路影响中国菜的那些人

作者：范姝岑著;董克平主編

出版年：2020

出版社：青島出版社

出版地：青島市

集叢名：味道的傳承

格式：EPUB 流式

字數：50053

ISBN：9787555290124

附註：簡體字版

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本書隸屬於“味道的傳承”系列。本書記錄的是川菜的傳承與發展。從這套書中，讀者可以品十年磨一劍的名廚勵志人生和手藝傳承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，讀妙趣橫生的食材和美饌故事。

范姝岑
著名時尚美食作家，主導策劃、撰寫、出版時尚美食類圖書120 餘部。曾擔任內地**家時尚美食雜志《快樂廚房》的執行主編、首席記者。爆款美食叢書《大師教做家常菜》總策劃，央視《探索 · 發現》美食嘉賓。自 2014 年開始深耕產品研發及美食產品策劃，多款爆品美食成功量產上市。

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