內容簡介
《回到餐桌,回到生活》不只是一本實用的廚事工具書,更傳遞延續了蔡穎卿對生活的表達:從愛出發,用心做事。
從概念的討論到練習的落實,蔡穎卿通過廚事的分享來印證她對生活的信念。一餐一飯中深藏著我們對生活真摯的愛意,也蘊含了我們安于日常的不凡力量。回到廚房,回到餐桌,用心地經營每一餐、每一飯,除了享受忙的樂趣,更特別的是循著自己的創意與美感,從空盤到滿盤,舞動出食物的百態之美,用雙手重建飲食的價值,改變生活的質感。
“如果一個人沒有好好地吃,他必不能周全思考、好好去愛,也不能恬然入夢。”就讓我們回到廚房,回到餐桌,在飲食裡重拾對生活的愛與關懷。
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