蘋果偷偷變老了:陳老師的科學雜貨鋪

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其他題名：陳老師的科學雜貨鋪

作者：陳偉民著

出版年：2014[民103]

出版社：幼獅文化

出版地：臺北市

集叢名：科普館:3

格式：PDF,JPG

ISBN：978-957-574-966-8 ; 957-574-966-9

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青春不老的丹藥祕方、提早送死的美酒佳餚、
抗氧化的溫泉輻射屋、能治心臟病的炸藥、
永不腐壞的肉品、白雪公主的毒蘋果……
這裡應有盡有，包君滿意！

台北市人，國立台灣師範大學化學系畢業，曾任國中理化科及高中化學科教師，目前從事高中教科書編寫，科普寫作及翻譯等工作，作品散見《科學教育月刊》、《青年世紀》、《發現》、《幼獅少年》、《中國時報》等報章雜誌，著有《智多星出擊》（Ｉ、Ⅱ集）、《天才小玩子》、《誰殺了大恐龍？》、《大家來破案》（Ｉ、Ⅱ、Ⅲ集）及《如何學好中學化學》等書。

  • 序　落花水面皆文章(p.2)
  • 01　太陽眼鏡不只為了耍帥(p.6)
  • 02　蜻蜓點水看走眼？(p.22)
  • 03　炸藥索命，也能救命？(p.30)
  • 04　臭氧──地球的防護罩(p.40)
  • 05　冰敷與熱敷(p.52)
  • 06　甜蜜的化學1 ──血型由醣決定？(p.64)
  • 07　甜蜜的化學2 ──生命能量的來源(p.78)
  • 08　透視一把老骨頭的萬年密碼(p.88)
  • 09　食品添加物「反」了？(p.100)
  • 10　劣酒瞬間變香醇好酒？(p.114)
  • 11　楊桃吃不得？(p.126)
  • 12　熱情變色秀(p.136)
  • 13　泡溫泉就像待在輻射屋？(p.148)
  • 14　蘋果偷偷變老了？(p.158)
  • 15　白蛇精現形只因吃了老鼠藥？(p.168)
  • 16　車輪倒轉卻又能前進？(p.178)
  • 17　冷熱空氣玩過頭(p.188)
  • 18　合法的毒品──香菸(p.200)
  • 19　蚊子天生愛吸人血進補？(p.212)
  • 20　防不勝防的毒家殺手──一氧化碳(p.222)
  • 21　食用油也盛行上妝染色？(p.232)
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