自家製半熟流心.和風蛋糕

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並列題名:Homemade half-baked molten & Japanese-style cakes

其他題名:半熟流心.和風蛋糕 自家製半熟流心和風蛋糕

作者:Charles Ho作

出版年:2016[民105]

出版社:壹出版有限公司

出版地:香港

集叢名:事實與偏見:19

格式:PDF,JPG

ISBN:978-988-8269-28-0 ; 988-8269-28-3

內容簡介
 
最近令一眾烘培粉絲趨之若鶩的半熟蛋糕、
芝士撻專門店大行其道,
每天都排著長長的人龍,
今次我便順應潮流,
為大家撰寫一本製作多款和風、
熱賣的蛋糕食譜,
好讓大家安坐家中,
輕鬆自家製作多變的戚風蛋糕、
半熟蛋糕、半熟芝士撻等。

  • 作者簡介 Introduction(p.2)
  • 自序 Preface(p.3)
  • 工具篇 Tools(p.6)
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